Bánh Cuốn은 하노이를 비롯한 베트남 전역에서 매우 대중적인 음식입니다.

주요한 종류는 두 가지입니다: 하나는 고기 소(속에 다진 고기, 버섯, 목이버섯이 들어있음)이고 다른 하나는 채식 소(목이버섯/버섯만 들어있거나 고기가 적거나 전혀 없음)입니다. 파튀김이나 고수 잎을 뿌려 먹습니다.

또한, 취향에 따라 전문 반꾸온 가게에서 점심이나 저녁에 먹으면 계란, chả(베트남식 햄/소시지)와 여러 다른 종류의 속재료가 추가될 수 있으며, 반죽의 얇고 두꺼움도 지역과 민족에 따라 다양합니다.

어떤 사람들은 함께 나오는 소스를 먹지 못해서 보통 반꾸온을 아침 식사로 선택하지 않습니다.

오늘 아침 저는 집에서 일해서 노점상 아주머니에게 소스를 달라고 부탁했습니다. 제가 먹은 것은 속이 있는 반꾸온이었지만 아주머니가 고기가 다 떨어져 고기가 적었습니다. 평소에는 고기가 많이 들어간 반꾸온을 아침으로 먹고 아무 소스도 찍지 않는 것을 꽤 좋아합니다.

가격: 아침 노점에서 15.000 VND. 저는 점심이나 저녁에 먹는 반꾸온은 그리 좋아하지 않습니다. 그 시간대에 먹으면 속재료에 따라 대략 35,000–40,000 VND 정도가 됩니다. 하지만 보통 그 정도 가격이면 저는 밥을 더 선호합니다.

마지막으로, 예전처럼 비닐봉투에 담지 않고 저는 제 용기를 가져와 음식을 담았습니다. 비닐 쓰레기를 만들지 않았고 음식도 남기지 않았기 때문에 이 식사는 어떠한 쓰레기도 발생시키지 않았습니다.

쓰레기 절감 아침 식사 2