Bánh Cuốn เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากในฮานอยเป็นพิเศษ และโดยรวมในเวียดนาม.

มี 2 แบบหลัก: แบบที่ 1 เป็นไส้เนื้อ (ข้างในมีเนื้อบด เห็ด เห็ดหูหนู) และแบบที่ 2 เป็นไส้เจ (มีเพียงเห็ด/เห็ดหูหนู มีเนื้อน้อยกว่าหรือไม่มีเลย). โรยด้วยหอมเจียวหรือผักชี.

นอกจากนี้ ตามรสชาติ หากทานในร้านที่เชี่ยวชาญด้าน Bánh Cuốn และทานตอนเที่ยง/เย็น อาจจะมีการใส่ไข่, chả (แฮมหรือเนื้อทอด) และไส้หลายชนิดที่มีรสชาติต่างกัน ความบาง-หนาของแผ่นแป้งก็จะแตกต่างกันไปตามภูมิภาคและชนเผ่าในเวียดนาม.

คนบางคนที่ทานน้ำจิ้มที่เสิร์ฟมาด้วยไม่ได้มักจะไม่เลือก Bánh Cuốn เป็นอาหารเช้า.

เช้านี้ฉันทำงานที่บ้าน เลยให้แม่ค้าจัดน้ำจิ้มให้ฉัน อันที่ฉันทานเป็นแบบมีไส้แต่มีเนื้อน้อยเพราะแม่ค้าขายของหมด โดยปกติฉันค่อนข้างชอบกิน Bánh Cuốn ที่มีเนื้อเยอะและไม่ต้องจิ้มอะไรเลย.

ราคา: 15.000 vnđ ซื้อจากแผง/รถเข็นตอนเช้า ฉันไม่ค่อยชอบกิน Bánh Cuốn ตอนกลางวันและตอนเย็นมากนัก ถ้ากินช่วงนั้นจะตกประมาณ 35-40.000 vnđ ขึ้นกับปริมาณไส้ที่คุณต้องการสั่ง แต่ปกติด้วยราคานั้นฉันชอบกินข้าวมากกว่า.

และสุดท้าย แทนที่จะใส่ในถุงพลาสติกเหมือนเมื่อก่อน ฉันได้นำกล่องของตัวเองมาใส่อาหาร ไม่ก่อให้เกิดขยะพลาสติก และไม่เหลืออาหารทิ้ง ดังนั้นนี่คือมื้ออาหารที่ไม่ก่อให้เกิดขยะใดๆ.

Những Bữa Sáng Tiết Chế Rác Thải 2